Torna anche quest’anno, dal 1° al 3 agosto 2025, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate campana: il White Fest, la celebre Festa della Mozzarella di Bufala, giunta alla sua 47esima edizione.
L’evento si terrà come da tradizione a Cancello ed Arnone, in provincia di Caserta, cuore della produzione di mozzarella di bufala campana DOP, e animerà l’area eventi di via Francesco Graziano con tre giorni all’insegna del gusto, della musica e della valorizzazione del territorio. Il White Fest è molto più di una sagra: è un’esperienza immersiva che celebra le eccellenze gastronomiche locali, a cominciare naturalmente dalla regina indiscussa, la mozzarella di bufala, proposta in degustazione in tutte le sue forme e combinazioni.
Accanto a lei, i visitatori potranno assaporare carne di bufalo, pizze artigianali e una selezione di dolci preparati con latte di bufala, in un percorso culinario autentico e ricco di sapori. La manifestazione sarà ospitata negli spazi attrezzati dell’area eventi di via Graziano, che si trasformerà per l’occasione in un villaggio gastronomico a cielo aperto, con stand dedicati al food e alle specialità casearie del territorio.
Gli stand saranno aperti ogni sera a partire dalle ore 19:00, con possibilità di degustazioni, acquisti e incontri diretti con i produttori locali. Ad arricchire le serate del White Fest 2025 ci sarà anche un ricco programma musicale con artisti di rilievo nazionale, che si esibiranno dal vivo sul palco centrale. Un connubio perfetto tra gusto e spettacolo che da anni fa di questa festa un evento imperdibile per residenti e turisti. Organizzato dal Comune di Cancello ed Arnone in collaborazione con associazioni locali, produttori e sponsor, il White Fest rappresenta una vetrina importante per promuovere il patrimonio enogastronomico e culturale di un territorio che fa della bufala il suo simbolo identitario. L’ingresso è gratuito e l’atmosfera è quella tipica delle grandi feste popolari: accogliente, conviviale, genuina.
Un’occasione perfetta per trascorrere una serata diversa, tra tradizione, sapori autentici e buona musica. Per chi ama la mozzarella di bufala e vuole scoprirne il mondo, il White Fest è l’appuntamento da segnare in agenda.